Resep Mudah Taiyaki, Kue Bentuk Ikan Cocok Dimakan saat Cuaca Dingin

HARIANESEMARANG – Jepang merupakan salah satu negara yang memiliki budaya unik termasuk makanannya yang beragam salah satunya adalah taiyaki. Resep mudah taiyaki ini biasanya berisikan pasta kacang merah yang sangat cocok dimakan saat cuaca dingin.

Menurut Japan Centre, street food yang menjadi favorit di Jepang ini juga dapat ditemukan di Indonesia, namun dengan resep mudah taiyaki yang manis ini dapat dibuat sendiri di rumah.

Berikut resep mudah taiyaki ala rumahan yang bisa dibikin camilan akhir pekan bersama keluarga.

Bahan-Bahan:

– 150 gram tepung terigu

– 1 sendok teh baking powder

– 1 butir telur

– 180 ml susu cair

– 40 gram gula

– Sedikit minyak

– Isian pasta kacang merah dan coklat (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan campurkan 150 gram tepung terigu dengan 1 sendok teh baking powder , selanjutnya aduk 2-3 kali untuk memastikan tepung tercampur dengan rata.

2. Selanjutnya pecahkan 1 butir telur di wadah yang terpisah dan tambahkan 40 gram gula lalu aduk hingga telur sedikit mengembang, tuang 180 ml susu cair dan aduk hingga merata.

3. Masukkan campuran telur dan susu ke dalam wadah tepung terigu lalu aduk hingga semuanya tercampur merata. Masukkan secara perlahan dan jangan sampai berlebihan.

4. Siapkan cetakan taiyaki yang sudah diolesi dengan minyak lalu panaskan sejenak dengan api sedang. Masukkan adonan taiyaki secara perlahan pada kedua sisi cetakan ikan.