Resep Ayam Bakar untuk Tahun Baru 2023, Cocok untuk Acara Bersama Keluarga dan Sahabat

HARIANESEMARANG – Resep ayam bakar untuk tahun baru 2023 sangat cocok disajikan dalam acara besama keluarga atau sahabat.

Mudah dan simpel, resep ayam bakar untuk tahun baru 2023 kali ini sangat terjangkau bahkan menggunakan teflon.

Resep ayam bakar untuk tahun baru 2023 ini di bagikan langsung oleh salah seorang jebolan Master Chef Indonesia, Devina Hermawan.

Melalui akun Youtube pribadinya berikut ini resep ayam bakar untuk tahun baru 2023, cocok jadi sajian bersama keluarga.

Bahan-bahan Resep Ayam Bakar untuk Tahun Baru 2023

• 2 ekor ayam, potong 4 bagian
• 2 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu
• 8 sdm kecap manis
• 2 sdm air asam jawa, opsional

Bahan bumbu halus

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 6 cm kunyit
• 6 cm lengkuas
• 3 buah cabai merah tanjung / 8 buah cabai keriting
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sachet terasi
• Minyak secukupnya

Bahan lainnya

• 2 batang serai, potong, geprek
• 4 lembar daun salam
• 1 sdm margarin
• ½ sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm kecap manis
• 700 ml air

Bahan oles

• Bumbu ungkepan
• 2 sdm margarin

Langkah Membuat Resep Ayam Bakar untuk Tahun Baru 2023

1. Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit lalu bilas, tiriskan