7 Menu Berbuka Puasa di Berbagai Negara, Unik dan Menggugah Selera

Untuk nutrisi tambahan, masak wortel, bawang, dan kentang bersama lentil sebelum memblender sup.

Selain itu terdapat makanan unik bernama Harees, hidangan daging domba atau ayam kuno yang mirip bubur dan berkalori tinggi serta gandum pecah-pecah.

Gandum direndam semalaman sebelum dibumbui dan dimasak perlahan dengan daging bertulang selama empat jam atau lebih.

Filipina

Bagi orang Filipina, Arroz Caldo atau nasi hangat adalah makanan berbuka puasa yang sempurna dan sehat.

Arroz caldo menyajikan ayam, jahe, dan bawang putih dalam kaldu beraroma yang dicampur dengan nasi krim hangat dan atasnya dengan bawang putih goreng, daun bawang, dan jeruk nipis.

Untuk sedikit protein, dapat ditambahkan telur rebus; kuning telur yang halus memberikan rasa yang lebih dalam saat dicampur ke dalam bubur kental, selain meningkatkan profil nutrisinya.

India

India merupakan negara dengan populasi Muslim tertinggi ketiga, sehingga tidak mengherankan jika Ramadhan adalah momen yang spektakuler di seluruh India, terutama di kota-kota seperti Hyderabad dan Delhi.

Pesta buka puasa terdiri dari banyak hidangan kari, roti, dan nasi, tetapi Samosa adalah satu camilan khusus di setiap meja makan.

Dikutip dari laman Tasting Table, Samosa adalah kue kering yang digoreng (walaupun samosa dapat dibuat dengan air-fryer) dengan pastry renyah, renyah, keemasan, dan kentang berbumbu dengan kacang polong. Pasangkan dengan chutney, raita, atau kombinasi kari apa pun.

Maroko

Menu berbuka puasa khas Maroko adalah Harira yang biasanya disajikan dengan kurma, sup hangat ini mengambil namanya dari kata Arab yang artinya ‘halus’.